Enna

La Provincia di Enna

Essa e' formata da venti comuni per una superficie totale di 2.562,13 kmq.

L'importante patrimonio storico, artistico, culturale, e naturale di tutta la provincia contribuisce notevolmente a dare un discreto impulso al nuovo settore turistico che oggi offre la possilita' di ammirare tutta questa zona sotto una nuova prospettiva.

Anche gli aspetti umani, come, ad esempio, la forte religiosita' riscontrabile nelle manifestazioni legate alla Pasqua Cristiana costituiscono un elemento preponderante della cultura e la vita sociale della provincia in questione.

Altro aspetto tradizionale della provincia e' rappresentato dalla cucina locale.

Tra i piatti tipici ricordiamo la pasta con la coratella, la zuppa di uovo nell'acqua di Pietraperzia, la "Pasta di San Giuseppe", i carciofi alla villanella, la pasta denominata "Guastedde ennesi".